- /
Sarapan Sehat DAN Praktis
Source: Dr. Andrew Octovianus Wijaya
Editor: Danastry Intan
Sarapan Sehat DAN Praktis untuk Awali Hari Lebih Berenergi
Sarapan adalah salah satu kebiasaan sederhana yang dapat membantu tubuh memulai hari dengan lebih siap. Setelah tidur semalaman, tubuh membutuhkan asupan energi untuk beraktivitas, berpikir, dan menjaga fokus. Karena itu, sarapan sehat sebaiknya tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga mengandung kombinasi nutrisi yang seimbang, untuk mendukung kebutuhan aktivitas. (1)
Menu sarapan yang direkomendasikan mengandung karbohidrat kompleks (LowGI), protein, serat, vitamin, dan mineral. Beberapa contoh menu sarapan sehat seperti nasi tim ayam dengan telur dan kuah sayuran, bubur ayam dengan telur rebus dan kacang, atau sereal gandum utuh yang ditambah buah seperti pisang, pepaya, dan semangka. Artinya, sarapan tidak harus selalu berat, tetapi tetap perlu memberi nutrisi yang cukup untuk mendukung energi harian. (1, 2, 3)
Namun, tantangan terbesar saat pagi hari adalah waktu. Banyak orang melewatkan sarapan karena terburu-buru bekerja, sekolah, atau beraktivitas. Padahal, sarapan sehat tetap bisa dibuat praktis. Berikut beberapa ide menu sarapan pagi sehat yang mudah dibuat:
- Roti gandum utuh berisi telur dadar, keju, selada, dan tomat
- Oatmeal dicampur susu rendah lemak, kacang-kacangan, dan buah-buahan, telur dadar sayur, roti gandum, smoothie bowl, hingga oatmeal. Menu seperti ini bisa disesuaikan dengan kebutuhan, waktu, dan bahan yang tersedia di rumah.
- Bubur ayam dengan telur dan kacang (4)
Agar sarapan lebih seimbang, pilih bahan yang tidak hanya cepat disajikan, tetapi juga memberi rasa kenyang lebih lama. Kombinasi karbohidrat dan serat membantu tubuh mendapatkan energi, sementara protein membantu rasa kenyang dan mendukung fungsi tubuh. Yang penting, hindari terlalu banyak gula tambahan atau topping tinggi kalori agar sarapan tetap mendukung gaya hidup sehat. (1)
Solusi Praktis untuk Sarapan
Kadang yang susah itu cari sarapan pas sibuk berangkat kantor. Daripada beli di pinggir jalan sembarangan, sedia Granola YAVA, YA’Bites, Granola Bites, Go’Nola dan YA’Bar di laci kantor kamu. Karena semua product YAVA dibuat dari bahan-bahan utuh pilihan dan pakai Gula Lontar yang rendah glikemik (LowGI). Selain bagus buat pencernaan karena seratnya, ngasih kamu energi lebih lama buat lanjut kerja tanpa bikin perut terasa begah atau berat.
Sumber:
- Gibney, M., Barr, S., Bellisle, F., Drewnowski, A., Fagt, S., Livingstone, B., Masset, G., Varela Moreiras, G., Moreno, L., Smith, J., Vieux, F., Thielecke, F., & Hopkins, S. (2018). Breakfast in Human Nutrition: The International Breakfast Research Initiative. Nutrients, 10(5), 559. https://doi.org/10.3390/nu10050559
- Galioto, R., & Spitznagel, M. B. (2016). The Effects of Breakfast and Breakfast Composition on Cognition in Adults. Advances in Nutrition, 7(3), 576S–589S. https://doi.org/10.3945/an.115.010231
- Gwin, J. A., & Leidy, H. J. (2018). Breakfast Consumption Augments Appetite, Eating Behavior, and Exploratory Markers of Sleep Quality Compared with Skipping Breakfast in Healthy Young Adults. Current Developments in Nutrition, 2(11), nzy074. https://doi.org/10.1093/cdn/nzy074
- Alodokter. (2023, September 22). Pilihan menu sarapan sehat agar tubuh berenergi. Alodokter. https://www.alodokter.com/pilihan-menu-sarapan-sehat-agar-tubuh-berenergi
