Makanan Tinggi Serat untuk Pencernaan yang Lebih Sehat

Source: Dr. Andrew Octovianus Wijaya
Editor: Danastry Intan

Serat adalah salah satu nutrisi penting yang sering terlupakan, padahal perannya sangat besar untuk menjaga kesehatan pencernaan. Asupan serat yang cukup dapat membantu melancarkan dan menjaga kesehatan pencernaan, mendukung rasa kenyang lebih lama, menurunkan risiko diabetes, mengontrol kadar kolesterol, menurunkan risiko kanker saluran cerna. (1) Karena itu, makanan tinggi serat sebaiknya hadir dalam menu harian, bukan hanya saat sedang mengalami masalah pencernaan.

Sumber serat sebenarnya mudah ditemukan di sekitar kita. Buah-buahan seperti apel, pir, pisang, stroberi, pepaya, dan alpukat bisa menjadi pilihan praktis untuk camilan harian. Buah tidak hanya mengandung serat, tetapi juga vitamin, mineral, dan air yang membantu tubuh tetap segar. (2) Untuk hasil yang lebih baik, konsumsi buah utuh lebih disarankan dibandingkan hanya minum jus, karena kandungan seratnya lebih terjaga.
Sayuran juga menjadi sumber serat yang sangat baik. Brokoli, wortel, bayam, kangkung, buncis, kubis, dan sayuran hijau lainnya sebagai pilihan makanan kaya serat yang baik untuk mendukung kesehatan saluran cerna, baik untuk orang dewasa ataupun untuk anak-anak. (3)

Selain buah dan sayur, serat juga bisa diperoleh dari biji-bijian utuh, oat, kacang-kacangan, dan umbi-umbian. Oatmeal, roti gandum, nasi merah, jagung, ubi, lentil, kacang merah, dan almond dapat menjadi pilihan yang mengenyangkan. (3) Agar tubuh lebih nyaman, peningkatan konsumsi serat sebaiknya dilakukan bertahap dan diimbangi dengan minum air putih yang cukup.

Untuk pilihan praktis sehari-hari, YAVA bisa menjadi rekomendasi camilan tinggi serat yang mudah dikonsumsi. Granola juga memadukan rolled oats, puffed red rice, cashews, dan dried fruits yang dipanggang hingga renyah. Kombinasi oat, kacang, dan buah kering ini bisa jadi pilihan camilan praktis saat aktivitas padat. YA’Bar snacks yang bisa dikonsumsi dimana saja dan kapan saja punya 40% LEBIH besar Oats, 5x LEBIH banyak Cashews, 12% LEBIH banyak dibanding snacks bar lainnya.

Sumber:

1. Barber, T. M., Kabisch, S., Pfeiffer, A. F. H., & Weickert, M. O. (2020). The health benefits of dietary fibre. Nutrients, 12(10), 3209. https://doi.org/10.3390/nu12103209
2. Alodokter. (2024, 1 Juli). 20 Makanan Tinggi Serat untuk Menjaga Kesehatan. Alodokter. https://www.alodokter.com/12-pilihan-makanan-tinggi-serat-yang-sering-ditemui
3. Cleveland Clinic. (2026, June 17). 20+ high-fiber foods to keep your gut healthy. Cleveland Clinic Health Essentials. https://health.clevelandclinic.org/high-fiber-foods